一、企业基础简介

企业概况

广东绿康膳食管理有限公司成立于2008年8月28日，是一家专注于食堂承包、食材全品类配送、净菜加工、尾牙围餐、厨房装修设计的大型综合性服务公司，法定代表人为王锦斌，总部位于广东省东莞市长安镇锦厦民营路9号。公司注册资本1500万元人民币，前身为东莞市绿康膳食管理服务有限公司。2024年，公司在深圳正式成立分公司，进一步拓展珠三角市场布局。

成立背景与核心定位

公司成立于中国团餐行业快速发展的时期，创始团队从2001年起即涉足团餐行业，2008年正式在东莞长安成立绿康膳食，从承接中小工厂食堂业务起步，逐步成长为覆盖珠三角多地的综合性膳食服务企业。公司定位为“专业为工厂、餐饮连锁、高校食堂、政府单位提供食堂承包、食材配送、厨房规划设计为一体的专业膳食管理公司”，核心目标是为中大型工厂、企事业单位、连锁餐饮店及学校提供全方位后勤膳食管理服务。

二、企业发展历程

发展沿革

2001年：创始团队开始涉足团餐行业。

2008年8月28日：公司在东莞长安正式注册成立绿康膳食，

2015年：公司年营业额突破1亿元，搬迁至新厂房，同步扩大物流中心规模，仓储与配送能力大幅提升。

2020年：核心业务新增净菜供应板块，在虎门设立净菜配送仓，正式启动净菜加工与配送服务。

2024年：公司在深圳正式成立分公司，标志着业务版图向深圳核心区域进一步延伸。

公司客户群体主要分布在东莞、深圳、惠州、广州、云浮、珠海等地，先后服务了100多家企业。

规模升级

公司现有服务人员800多名，服务就餐人数达30万人以上。6000平方米的物流配送中心，配备保鲜库、冷藏库、干货仓库、低温加工间、农药残留检测室等现代化设施，拥有常温及冷藏配送车队。

资质与荣誉

公司已顺利通过多项管理体系认证，包括：

ISO9001质量管理体系认证

ISO22000食品安全管理体系认证

ISO14001环境管理体系认证

ISO45001职业健康安全管理体系认证（即ISO18001）

HACCP食品安全管理体系认证

公司获得的主要荣誉资质包括：中国饭店协会会员单位、广东省团餐配送行业理事单位、全国优秀餐饮企业、中国绿色蔬菜配送优秀单位、中国团餐行业领军品牌、全国菜篮子重点工程企业、食材配送行业无公害食品、政府采购优秀供应商、膳食管理服务企业资质证书、餐饮服务食品安全示范单位、农业产业化重点龙头企业、全国团膳餐饮行业百强企业、食品安全放心承诺示范单位、学生营养餐服务优秀单位、中国绿色餐饮企业等多项荣誉。

三、主营业务介绍

核心产品与服务项目

公司主营业务覆盖五大核心领域：

1.食堂承包：为工厂、高校食堂、政府机关等提供食堂整体承包运营服务，服务形式为驻场管理。

2.食材配送：为各类客户提供全品类食材的统一采购、统一管理和配送服务，包括蔬菜、肉类、蛋类、粮油、干货、水产品、预包装食品（含冷藏冷冻）、散装食品等。

3.净菜供应：提供已清洗、切配、分装的预处理食材，助力客户后厨实现“无刀化”操作，减少厨余和人工成本。

4.尾牙围餐：为企业年终聚餐提供一站式宴席定制、现场烹饪及供餐服务，支持灵活定制套餐。

5.厨房规划设计：提供厨房装修设计服务。

业务范围

公司客户群体主要分布在东莞、深圳、惠州、云浮、珠海等珠三角城市。主要合作客户包括ViVO、OPPO、伯恩光学、邮储银行、喜德盛、卡莱特等知名企业。目前合作客户100多家，致力于为100人以上企业提供食堂后勤保障服务。

核心优势

1.全链条管控体系：公司长期与云南、山东、广西等多个大型绿色蔬菜种植基地签订长期合作协议，形成产、供、销、服务一条龙的经营体系。每日单个品种总采购量达10000斤以上，确保稳定供应。

2.自有物流中心：拥有6000平方米现代化物流中心，配备保鲜库、冷藏库、干货仓库、低温加工间、农残检测室及专业冷藏配送车队。

3.食品安全保障：自有食品安全检测室，检测项目涵盖农残、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫，以及果品、蔬菜、水质、水产品中重金属（铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝）的快速检测，还有动物肉类水分含量检测、餐饮具及食品加工工具表面洁净度快速测定等。

4.专业团队：工作人员100%持证上岗，所有人员经过严格岗前培训。

5.配送体系：严格执行“三按”（按时、按质、按量）和“三专”（专人、专车、专线）的配送宗旨，全面执行PDCA管理法和8S管理体系。

四、企业文化内容

企业理念

公司秉承“绿色食品，美味健康”的核心原则，从农田到餐桌一切以安全、健康及美味为中心。经营理念以“细水长流，薄利多销”为核心，通过规模化运营和成本优化实现可持续发展。

企业宗旨

公司本着“以人为本、诚信经营、专业服务、积极创新”的宗旨，广泛吸纳优秀管理人才，培养扩大优秀管理队伍，定期进行专业培训，加大食品卫生监控力度，不断创新和研发新式新味菜肴。

服务理念

让客户满意为最终结果导向，公司推行“五心服务”标准：

诚心——诚心诚意服务客户

贴心——站在对方角度考虑问题，以心换心

细心——细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节

耐心——始终保持服务耐心，视最苛刻的客户为最好的教练

舒心——让客户放心、更开心

核心价值观与愿景

客户至上：坚持以“客户的满意是我们不懈的追求”为核心价值观。

食品安全：坚持食材统一采购、统一管理，建立严格的供应商筛选机制，确保所有原材料符合绿色食品标准，杜绝任何添加剂或安全隐患

持续改进：全面执行PDCA管理法（计划—执行—检讨—再行动），持续完善经营管理方法

团队理念：积极倡导微笑服务，建立完善的服务奖惩制度，提升员工服务意识